En fin bjudrätt när man vill äta både gott och lyxigt och har gott om tid att förbereda. Oxfilén är alltid mör, ingen risk att köttet är segt. Det här receptet gjorde jag på min bröllopsdag förra åre..
Detta går givetvis bra att göra på både fläskfilé och kycklingfilé, mycket fräsch smak av citron-marinaden. Tar tid att förbereda, men värt alla moment!
Skall ni fira bröllopsdag, nyår o.s.v. passar det verkligen bra att bjuda på en oxfilé. Till denna oxfilén får ni recept på både dragonsås och rödvinssås. Båda såserna serveras till köttet.
