Paprika- och mangosås
- Serverar: 4 portioner
En kall sås som passar bra till Aprikosmarinerad fläskkarré.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala gurkan och ta bort kärnorna. Skär den i mindre bitar. Kärna ur paprikan och skär den i mindre bitar.
- Skala mangon och skär ut köttet i klyftor in mot stenen. Skala och skär löken i mindre bitar.
- Lägg frukt och grönsaker i en mixer eller matberedare och finfördela det. Tillsätt matlagningsyoghurt och kör till en jämn sås. Smaka av med citronsaft, tabasco och salt.
- Ställ såsen kallt att mogna i smaken före serveringen.
- Bjud såsen till fläskkarrén tillsammans med nykokt färskpotatis.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lennali
