|
|
|
Små köttfärspiroger med gurkstavar och vitlöksdipp
45338
|
|
|
Små köttfärspiroger med gurkstavar och vitlöksdipp
| Betyg: |
55
2
0
|
2 röster |
Visningar: 4046 |
Sparat: 56 |
Gör så här
Hacka samman margarin, vetemjöl och salt till en jämn smulmassa. Späd med vatten och arbeta ihop till en smidig deg. Låt degen vila kallt i 45min. Rulla degen till en 5cm tjock rulle och skär denna tvärs över i 2 cm tjocka bitar. Kavla ut bitarnatill tunna plattor och lägg ca 2 msk fyllning på varje platta. Vik ihop till täta paket, penslamed vispat ägg och grädda i 200 grader i 15-20minuter.
Fräs löken tills den blir glansig och fin. Lägg sedan i köttfärsen och champinjonerna. Låt detta brynas till köttfärsen har fått en fin färg. Salta och peppra!
Lägg sedan över blandningen i pirogen. pressa vitlöken i creme fraichen, salta och peppra efter behag. Låt stå i ca 15 minuter i kylskåp innan den äts. Dela färsk slanggurka i stavar och dippadom i creme fraiche. Det går lika bra med andra grönsaker, t.ex. morötter, paprika m.m.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Köttfärs,
Rödlök,
Champinjoner,
Salt,
Peppar,
Vetemjöl,
Margarin,
Salt,
Vatten,
Ägg,
lätt Crème fraiche,
Vitlök,
Salt,
Peppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
