|
|
|
Småländsk blomkålsgratäng
För 4 personer.
95270
|
|
|
Småländsk blomkålsgratäng
| Betyg: |
05
0
1
|
0 röster |
Visningar: 939 |
Sparat: 30 |
Gör så här
Dela blomkålen i mindre buketter. Koka i lättsaltat vatten i ca 7-8 minuter. Häll av vattnet och lägg blomkålen i en ugnssäker form.
Dela 2 isterband och skrapa ur innehållet med en gaffel. Stek det knaprigt i lite smör i en stekpanna och fördela det över blomkålen.
Smält smöret i en kastrull, pudra över mjölet och tillsätt grädden. Sjud i ca 5 minuter. Tillsätt senap och det mesta av osten. Smaka av med salt och peppar.
Häll såsen över gratängen och strö över resten av osten.
Gratinera i ugn i 225 grader i ca 15 minuter eller tills den fått fin färg
Servera gärna med en god sallad.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
blomkålshuvud,
Isterband,
Matlagningsgrädde,
Vetemjöl,
Smör,
Senap,
Salt,
riven smakrik ost ,
Svartpeppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Småländsk blomkålsgratäng
 |
Min man gillar inte rökt fläsk men det gör jag. Isterbandsgratängen tyckte vi båda var jättegod, så den gör vi om |
| Skrivet av stuvade. 27:e nov 2011, 00:06 |
|
|
|
|
|
