Fräsch och färgstark är den här salladen, som tack vare de råa lökringarna också har lite sting i smaken. Dressingen till kan man gott krydda lite mer än vanligt. Salladen är särskilt god till rökt fisk eller kött.
Ingredienser
1 isbergssalladshuvud eller fast grönsallad
4 hårdkokta ägg
4 tomater
1 gul lök
Dressing
1 msk vinäger eller citronsaft
3 msk olja
1 krm salt
En aning vitpeppar
Eventuellt
1 tsk senap
1 krossad vitlöksklyfta
1 krm curry
2 msk dill eller persilja