Äppelbröd.

Lättgjort, saftigt av vetedeg - det är mums. Den bakas i en långpanna.

Instruktioner

1. Smält matfettet i en kastrull. Tillsätt mjölken och låt blandningen bli fingervarm. Smula jästen i en bunke. Häll över mjölkblandningen och rör om.Tillsätt socker och mjöl. Arbeta ihop till en smidig, ganska lös deg. Låt jäsa övertäckt i ca 20 minuter.
2. Skala, kärna ur och skiva äpplena. Lägg bakplåtspapper i en långpanna eller smörj den.
3. Arbeta ihop degen i bunken och häll ut den i långpannan. Platta ut den med mjölad hand så att den täcker pannan. Lägg äppelskivorna som taktegel över degen. Låt jäsa övertäckt i ca 25 minuter.
4. Smält matfettet. Pensla degen och äpplena med det och strö över socker och kanel. Grädda kakan i mitten av ugnen tills den har fått fin färg och är genomgräddad, ca 20 minuter Skär kakan i rutor sedan den svalnat Lycka till !

Liknande recept

Kommentarer (0)