Apelsinmarinerad fläskkotlett med paprikatapenade

Serverar: 8 portioner

Goda fläskkotletter att bjuda på.

Ingredienser

  • 8 Scan Piggham fläskkotletter
  • 4 apelsiner
  • Apelsinmarinad
  • 1 dl koncentrerad apelsinjucie
  • 2 msk balsamvinäger
  • 2 msk olivolja
  • Skal av 2 apelsiner
  • 2 röda chilifrukter, finhackade
  • Paprikatapenade
  • 2 röda paprikor
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk olivolja

    • Instruktioner

    1. Blanda alla ingredienser till marinaden.
    2. Lägg köttet i dubbla plastpåsar och häll på marinaden. Låt marinera i kyl i minst 30 minuter.
    3. Dela paprikorna och kärna ur dem. Skär i klyftor, lägg på plåt och vänd dem i lite olja.
    4. Rosta i ugn 225°C, 10-15 minuter. Lägg paprikan i en plastpåse, låt svalna och skala den sedan.
    5. Mixa paprika, vitlök och olivolja. Smaka av med salt och peppar.
    6. Grilla kotletterna på medelvärme, ca 3 minuter på varje sida.
    7. Låt köttet vila inlindat i folie innan det serveras tillsammans med paprikatapenade, grillade apelsinhalvor och till exempel potatisklyfor.

    Liknande recept

    Ädelostgratinerad fläskkotlett med portvinssås
    5
    50 min
    4

    Fläskkotlett med aprikossås
    4.5
    4
    2

    Fläskkotletter med glaserade äppel- och morotsstavar
    5
    4

    Helstekt fläskkotlett med allt i pannan
    3
    2 h
    6
    2

    Fläskkotletter i stekpanna med lock
    5
    45 min
    4
    1

    Paprikapulverpanerade fläskkotletter
    4
    4
    2

    Fläskkotlett med smak av tomat
    20 min
    4

    Fläskkotlett med grönsaksröra
    30 min
    2

    Fläskkotletter i dragonsenapssås med ugnsbakade potatisar.
    4
    2
    3

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.