Skär upp alla grönsaker/frukter i 2 cm stora bitar.
Hacka chilin fint och blanda med frukten i en skål.
Pressa över saften av limen och häll i oljan.
Smaka av med en nypa salt och peppar.
Låt salladen stå och dra en stund (30-60 min) innan serveringen.
Portionera upp salladen på tallrikar och lägg över några skivor av kallrökt lax.
Garnera med någa blad koriander och rippla över lite av honungen.