På en stressig och mörk eftermiddag då du inte vill äta en riktig middag.
Ingredienser
200 g champinjoner
4 dl mjölk
2 dl grädde
Kinesisk soja så att mjölken får den perfekta bruna färgen
½ dl ljus redning
1 - 1½ st grönsaksbuljong
Salt
Peppar
Instruktioner
Hacka svampen grovt. Stek svampen i smör och krydda med buljong, peppar och salt. Koka upp mjölken och grädden tillsammans försiktigt och håll ett öga på det så att det inte bränner.
Häll i den kinesiska sojan så att mjölkblandingen blir perfekt i smak och färg. Häll i redningen och vispa. Häll sen i svampen och låt småputtra i 20 minuter och du har bråttom går det att bara puttra i 10, men smaken blir bättre :)