Serverar: 4 portioner
Tid: 30 minuter
en bjudnigs fisk
Tina fisken om den är frusen, så att det går att skära den i ca 2 cm tjocka skivor. Gärna lite på snedden. Skölj och strimla purjon fint. Bred ut den i en ugnsäker form. Lägg fiskskivorna över lite omlott. Salta och peppra. Blanda grädden med smulad dragon. Häll detta över fisken. Strö över osten. Ställ in formen i nedre delen av ugnen i 225 grader , 20-25 min. Servera med kokt pressad potatis, grönsaker och bröd.
Härliga fiskrätter!
Lax känns riktigt somrigt, ja, egentligen alla fiskar. Hur somrigt...
Dagens ört - dragon
Dragon har en stark, pepparaktig smak och italienarna kallar den roman...