Extra fina biffar

Name: Extra fina biffar
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Svenska
Ingredients: 400 gram nötfärs eller viltfärs; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 3 äggulor; 1, 5 dl grädde

Serverar: 2-3 portioner

Tid: 30 minuter

Nötfärsbiffar som är otroligt saftiga och går snabbt att göra.

Ingredienser

400 gram nötfärs eller viltfärs

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

3 äggulor

1, 5 dl grädde

Instruktioner

Blanda färsen med salt och svartpeppar. Häll i äggulorna. Häll i grädden. Rör om ordentligt. Gör små biffar, blir ca 8 st, beroende på hur stora man vill ha dom.
Stek så dom får en fin yta och låt puttra lite, total stektid ca 10 minuter.
Servera med kokt potatis och lingon till. Ett snabbtips på sås, färdig gräddsås från Knorr.