Filé gourmet!

Serverar: 6 portioner

Tid: 30 minuter

Perfekt bjudmat när man har lite tid.

Ingredienser

  • 900 g fläskfilé
  • Smör
  • salt
  • svartpeppar
  • 2 små finhackade scharlottenlökar
  • 3 msk finhackad persilja
  • 3 tsk fransk senap
  • 1½ dl buljong
  • 3 dl crème fraiche
  • 3 tsk soya

    • Instruktioner

    Skär filen i 2cm tjocka skivor och bryn dem. Salta och peppra. Ta upp köttet och fräs lök och persilja, tillsätt senap, buljong, crème fraiche och soya. Låt koka ihop ca 2 min. Lägg i köttet och låt alltsammans koka på svag värme ca 5 min. Servera gärna med en potatisgratäng och grönsallad.

    Liknande recept

    Filé i chutneysås
    4.5
    30 min
    4
    2

    Filé med chutneysås
    4.5
    30 min
    4
    1

    Smördegsinbakad file
    5
    40 min
    4-6
    3

    Rosèpeppar filè.
    4.7
    30 min
    4
    3

    Filé i filé
    1 h 30 min
    6-8

    Rosmarinstekt filé med aromsmör
    4

    God filé i grönpepparsås
    4.3
    4
    1

    Bittes italienska filé
    5
    4
    1

    Ostgratinerad filé
    4
    35 min
    4
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.