Skär fläskfilén i skivor. Stek dem i smör och krydda med salt och peppar. Lägg över köttskivorna i en form och täck med folie så länge.
Vispa ur pannan med buljong och häll över till en kastrull.Tillsätt grädde, senap och gurkmeja. Låt såsen koka ihop ett par min, red av med redning och smaksätt med salt, peppar och hackad timjan.
Servera med ris eller potatis och sallad eller önskade grönsaker.
Tack för ett jättegott recept! Detta kommer vi att göra fler gånger.