Serverar: 4 portioner
Tid: 30 minuter
Jättegod fläskfilérätt som brukar uppskattas av gästerna. Att den går snabbt å enkelt att laga är ett plus!
Skär fläskfilén i 6-7 cm länga protionsbitar. Bryn dem väl runtom. Mal över salt å peppar. Låt bitarna eftersteka ett tag så att de blir nästan helt genomstekta. Ta upp fläskfilébitarna så länge. Häll lite vatten i pannan och ställ åt sidan. Hacka lökarna. fräs löken i matfett och tillsätt senap och rör om. Häll i vispgrädden och smaksätt med vinäger, dragon, gurkmeja, buljongtärning och steksky. Låt såsen koka ihop. Lägg i fläskfilébitarna och låt dem bli varma. Servera med ris och smarrig sallad!