Fisk i folie

Name: Fisk i folie
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Övriga
Ingredients: 1 ½ dl grovt riven morot; 1 dl tunt skivad purjo; 3 kokta skivade potatisar; 1 rödspättafilé; 1 msk tomatpuré; 1 tsk lättmargarin; Dill

Serverar: 1 portioner

Tid: 30 minuter

Lättlagat och gott.

Ingredienser

1 ½ dl grovt riven morot

1 dl tunt skivad purjo

3 kokta skivade potatisar

1 rödspättafilé

1 msk tomatpuré

1 tsk lättmargarin

Dill

Instruktioner

Koka morot och purjolök i lättsaltat vatten i cirka 3 minuter. Låt det rinna av.
Ta ett folieark och lägg potatisarna, morotsbitarna och purjolöken därpå. Bred på tomatpuren på fisken. Lägg det ovanpå grönsakerna, lägg på lättmargarinet och strö över dill.
Vik ihop till ett paket och lägg i en ugnsfast form (ifall det läcker). 200 grader i cirka 20 minuter. Servera med sallad.