Fiskgratäng

Serverar: 4 portioner

Bra mat!

Ingredienser

400 gr torsk eller sej

1 msk vetemjöl

1 tsk salt

1 gul lök

Smör eller margarin

2 msk hackad persilja

6 msk majonnäs

3 tsk senap (Graveleijs, eller annan starkare senap)

3 dl mjölk

2-3 tsk ströbröd

Instruktioner

Sätt ugnen på 225 grader. Skär den något tinade fisken i ca 2 cm tjocka skivor Smörj ett ugnssäkert fat (fatet ska helst ha de måtten att fisken knappt täcks av såsen) och strö mjölet i botten Lägg fisken i fatet och strö över saltet Hacka och fräs löken i lite fett Täck fisken med löken och persiljan. Blanda majonnäs, senap och mjölk och häll över fisken. Strö över ströbröd Grädda i mitten av ugnen ca 25 minuter. Servera med kokt potatis.