Har inte prövat detta recept än, men jag tycker att det verkar vara helt i min smak.
Ingredienser
500-600 g fläskfilé
1-2 msk raps eller majsolja
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 röd spansk chilipepparfrukt
2 gula paprikor
4 salladslökar
500 g frysta broccolibuketter
250 g stjälkar färsk sparris
Woksås
2 msk kinesisk soja
1 msk sesamolja
½ dl sweet chilisås, hot
1 dl vatten
Tillbehör
Jasminris eller nudlar
Instruktioner
- Blanda till woksåsen.
- Skär fläskfilen i 5 cm långa bitar. Skär köttet i strimlor. Hetta upp oljan och bryn kötten mycket hastigt i omgångar. Salta och peppra och lägg ner köttet i woksåsen.
- Dela chilipepparn och paprikan, skär bort kärnorna. Strimla chilin och skär paprika och lök i bitar.
Fräs chili, paprika och lök i 1 minut i olja.
- Lägg i broccoli och sparris i bitar. Fräs till ordentligt och häll ned kött och woksås. Hetta upp och servera med kokt jasminris.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Fläskfilé
Fläskfilé är kanske den mest populära köttbiten i Sverige. Det är en f...