Att woka är ett fettsnålt sätt att laga mat. Du behöver ingen särskild wokpanna, det går lika bra med en stekpanna, helst av teflon eller titan.
Ingredienser
125 g fläskfilé
1 tsk smör eller olja
1-2 medelstora potatisar
1 stor morot
½ liten purjolök
½ röd paprika
½ msk soja
1 krm salt
1 krm svartpeppar
Instruktioner
- Strimla köttet fint. Skölj, ansa och finstrimla potatis, morot, purjolök och paprika. Fräs köttet några minuter i lite av fettet under omrörning. Ta upp det.
- Fräs de strimlade grönsaker ca 5 minuter under omrörning. Blanda i köttet och stek tills det är genomstekt. Tiden beror på strimlornas tjocklek.
- Smaka av med salt, peppar och soja. Servera rätten nylagad.
- Tips!
Har du bråttom, använd frysta wokgrönsaker till fläskfilén.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Fläskfilé
Fläskfilé är kanske den mest populära köttbiten i Sverige. Det är en f...