Fläskkotlett med persikochutney

Serverar: 4 portioner

Piffa upp husmanskosten.

Ingredienser

  • Chutney
  • 1 burk persikor, 420 g
  • 1 röd lök, skuren i halvmånar
  • ½ dl korinter
  • 4 msk äppelcidervinäger
  • ½ dl socker
  • 1 dl hönsbuljong
  • 1 msk maizena
  • 4-6 fläskkotletter
  • Smör
  • Salt
  • Peppar
  • Klyftpotatis

    • Instruktioner

    1. Häll av persikorna och dela i halvmånar. Blanda samman alla ingredienser till chutneyn i en kastrull. Koka i 10 minuter och red av med maizena utrört i vatten. Låt koka i ytterligare 5 minuter.
    2. Krydda fläskkotletterna med salt och peppar. Stek i en stekpanna med smör. Servera kotletterna med chutney och klyftpotatis.

    Liknande recept

    Ädelostgratinerad fläskkotlett med portvinssås
    5
    50 min
    4

    Fläskkotlett med aprikossås
    4.5
    4
    2

    Fläskkotletter med glaserade äppel- och morotsstavar
    5
    4

    Helstekt fläskkotlett med allt i pannan
    3
    2 h
    6
    2

    Fläskkotletter i stekpanna med lock
    5
    45 min
    4
    1

    Paprikapulverpanerade fläskkotletter
    4
    4
    2

    Fläskkotlett med smak av tomat
    20 min
    4

    Fläskkotlett med grönsaksröra
    30 min
    2

    Fläskkotletter i dragonsenapssås med ugnsbakade potatisar.
    4
    2
    3

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.