Frukttårtan är en härlig sommartårta med lätt porös botten.
Ingredienser
4 ägg
2 dl strösocker
1 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
2 tsk bakpulver
Ananaskräm
3 äggulor
2 3/4 dl ananasspad + vatten
1 ½ msk pressad citronsaft
2 ½ msk strösocker
3 tsk potatismjöl
4 dl vispgrädde
Garnering
1 burk ananasskivor á 560g
Ca 1 liter jordgubbar eller andra bär
1 påse mandelspån
Citronmelissblad
Ugn 200°