Fyllda ägg med rökt lax och getost

Serverar: 8 portioner

Tid: 20 minuter

En god variant av ägg till buffén.

Ingredienser

  • 4 ägg hårdkokta
  • Fyllning
  • 4 kokta äggulor
  • 20 g getost, rumstemperatur
  • 2 tsk citronskal
  • Nymalen peppar, efter smak
  • 1 tsk hackad kapris
  • 40 g rökt lax, skuren i mindre bitar
  • Kapris, till garnering
  • Dill kvistar, till garnering

    • Instruktioner

    1. Koka äggen. Skala äggen när dom svalnat. Dela äggen på hälften. Ta försiktigt bort äggulan, hålla vitan intakt.
    2. Fyllningen: Lägg kokta äggulor, getost, citronskal och peppar i en matberedare. Pulsa tills slät. Rör i hackade kapris.
    3. Häll äggfyllningen i en spritspåse. Spritsa fyllningen i äggvitehalvorna. (Alternativt kan man använda 2 skedar för att lägga i fyllningen) Lägg på en bit rökt lax på varje ägghalva. Garnera med liten dillkvist och kapris.

    Liknande recept

    Curryris med rökt lax och ägg
    4.5
    2
    1

    Squashplättar med rökt lax GI
    3.5
    15 min
    4

    Sweet chilibiffar fyllda med rökt skinka och ost
    4
    4-8
    1

    Rökt lax med citron, färsk spaghetti och crème fraiche
    5
    10 min
    2-3

    Omelett med rökt lax
    15 min
    1

    Kickis pannkaksrulle med fyllning av rökt lax
    4

    Lavalax - ädelostöverbakad lax med rökt lax – LCHF
    30 min
    4
    3

    Paj med rökt lax och gorgonzola
    3
    50 min
    6-8

    Rökt lax i grill
    5
    6-8
    7

    Kommentarer (0)

    Relaterade Artiklar

    Kuckeliku!
    När påsken närmar sig känns det att det är vår i luften. Får vi bjuda...

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.