Ingredienser
600-700 g mjöliga potatisar
1 ägg
1 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
Fyllning
250-350 g förvälld spenat. Jag tar fryst bladspenat
1 msk smör
1 dl riven parmesanost
Ev 1 äggula men kan uteslutas
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
1 krm riven muskot
Gratineringen
1 msk olivolja
2 msk riven parmesanost