Hollandaisesås

Serverar: 4 portioner

Tid: 15 minuter

Lättlagad och hemmagjord.

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 3 äggulor
  • 2 msk citronsaft
  • Timjan

    • Instruktioner

    1. Skär smöret i tunna skivor och lägg ner i en kastrull tillsammmans med äggulorna, citronsaft och timjan.
    2. Ställ kastrullen i varmt vattenbad och vispa tills såsen tjocknar. Serveras omedelbart.

    Liknande recept

    Hollandaisesås
    2.5
    10 min
    4

    Crêpesfyllning Surimi
    6

    Sparris som förrätt
    2
    25 min
    4
    3

    Öring på Dillbädd
    5
    30 min
    4
    2

    Varm landsgångsmacka
    4
    1

    Pappas fiskgratäng
    4

    Fisk i ugn med hollandaisås
    4.4
    4
    6

    Snabba gorgonzolalaxen
    4

    Anders fina lördagsfisk
    3
    4
    1

    Kommentarer (1)

    Rumpkullan 27 januari 2011

    Bra och enkelt recept som jag kommer använda igen. Jag kommer ha i lite mindre citron nästa gång, för det var lite för stark citronsmak för mej :-)

    Relaterade Artiklar

    Äntligen sparristid!
    Nu är den färska sparrisen som allra bäst. Passa på att njuta av de...

    Champagne och mat
    Den lyxigaste av drycker skall givetvis inmundigas av de lyxigaste av...

    Hummer
    Hummern är verkligen ett skaldjur med hög lyxfaktor. Den lever på klip...

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.