Kantarellsoppa

Name: Kantarellsoppa
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Svenska
Ingredients: 1 l trattkantareller; 2 msk smör; 4 msk vetemjöl; 1 l grönsaksbuljong; 1 msk tomatpuré; 1 dl grädde

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

"Mosters soppa"

Ingredienser

1 l trattkantareller

2 msk smör

4 msk vetemjöl

1 l grönsaksbuljong

1 msk tomatpuré

1 dl grädde

Instruktioner

Fräs svampen i smör och låt vattnet koka bort.
Strö över mjöl och späd med buljong, tillsätt tomatpurén och koka en liten stund, tillsätt grädden. Smaka av med salt ev lite citron och en nypa socker. Smaklig måltid.