Ännu ett sätt att ta hand om sommarens bär.
Lägg bären och dem krossade kärnorna i en burk. Tillsätt bittermandeln. Häll över brännvinet och låt körsbärsvinet dra i ca 1 månad. Sila bort bär och kärnor. Koka upp sockerlagen och låt den svalna. Blanda brännvinet med lagen och häll upp den på väl rengjorda flaskor. Förvara vinet svalt och servera med is.