Kokosmarinerad gös

Fisk i folie passar bra på grillen. Gös är en fisk som passar bra i folie.

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 250 grader eller tänd grillen.
2. Riv 4 stora foliebitar och lägg ut dem på bänken.
3. Skiva potatis, svamp och chili. Dela haricot verts och sockerärtorna. Skär gösen i portionsbitar.
4. Lägg potatis, grönsaker och fisk på foliet. Salta och peppra.
5. Forma foliet som en skål (så att man kan hälla i kokosmjölksmarinad).
6. Tips! Använd kokosgrädde eller det tjocka av kokosmjölken som brukar lägga sig överst i burken, man ska inte skaka burken innan öppning.
7. Riv vitlök och ingefära, strimla limeblad och blanda med kokosgrädden. Häll över fisken och stäng paketen.
8. Grilla foliepaketen på grillen eller baka dem i ugnen i cirka 10 minuter. Inte för länge, då blir fisken torr. Öppna och tjuvtitta om du är osäker på om det är färdigt.

Liknande recept

Kommentarer (0)