Enkel jättegod soppa som inte tar lång tid att tillaga
Ingredienser
2 msk margarin
2 - 3 finrivna morötter
2 msk vetemjöl
8 dl vatten
2 fiskbuljongtärningar
400 gr kräftost (mjukost)
2 dl creme fraiche
1 burk kräftstjärtar i lag
svartpeppar
dill
Instruktioner
- Fräs de rivna morötterna i margarinet och strö över vetemjölet. Späd med vatten och tillsätt buljongtärningarna och svartpeppar.
- Låt soppan puttra i ca 10 min och rör om då och då.
- Tillsätt mjukosten, creme fraiche och dill.
- Småkoka i ytterligare 5 min.
- Lägg i kräftstjärtarna (häll av lagen, lite kan ev användas som smaksättare) och smaka av.
- Vitlöksbröd passar bra att servera till!
Liknande recept
Kommentarer (3)
Relaterade Artiklar
Kräftdax!
Äntligen är det dags för kräftor! Även om man nu för tiden kan köpa kr...
Insjökräftan
Kräftan är släkt med hummern och havskräftan men är mycket mindre. Sig...
Fantastiskt god. Min man slurpade i sig första tallriken på 3 min :D Denna ska jag bjuda svärföräldrarna på nästa gång dem är på besök.
Uuuuuunderbar soppa som känns lite.... lyxig:)
Vilken suverän soppa! Både barnen och gubben slogs om att slicka ur skålen ;-) Den här får man nog testa i lite olika varianter, tex bacon soppa eller räksoppa. Någon som provat? Tack för ett recept som både är gott och snabblagat. Har gjort den ett par gånger redan....