Kräftsoppa

Serverar: 4-6 portioner

Tid: 20 minuter

Den här soppan bara älskar jag och min familj. Fyllig och mättande. Går utmärkt att göra dubbel sats.

Ingredienser

  • 2 stora morötter
  • 1 l vatten
  • 2 fiskbuljongtärningar
  • 5 dl creame fraiche
  • 1 ask räk- eller kräftost
  • Svartpeppar grovmalen
  • Rikligt med dill
  • 2 burkar kräftstjärtar
  • Instruktioner

    Riv morötter grovt. Fräs i smör tillsätt 2 msk mjöl Och späd med vatten+ kräftspadet. Tillsätt buljongtärningar och cream fraich. Låt detta sjuda en stund tillsätt sedan räk eller kräftosten och peppar. Strö över dillen och vid servering tillsätt kräftstjärtar i soppan eller på tallriken. LYCKA TILL

    Liknande recept

    5
    15 min
    4
    1

    Kommentarer (7)

    Gladan 20 december 2007

    Den här soppan var jätte god. Den mättar bra också. Lätt var det att göra den också.

    Gunnar61 2 december 2008

    Hej Lovade återkomma efter att jag prövat ditt recept. Ändrade lite p.g.a att jag inte hade allt hemma men ville ändå pröva. Använde färska svenska kräftor som jag hade fryst efter att inte alla gått åt ett par gånger. Hade tyvärr inget spad kvar. Men det blev väldigt gott o mer mättande än jag trodde. MVH Gunnar 61

    MartinaE 11 maj 2010

    Fick detta recept av en jobbarkompis. Den är kanongod!!!

    jalapeno82 9 augusti 2010

    går den att frysa tro?

    markustallen 31 augusti 2010

    Mycket god och snabblagad.

    AnnaBirgitta 1 augusti 2013

    Den här soppan är helt underbar!!!

    gertluddpowwel 17 januari 2015

    Riktigt god soppa! En 5:a!

    Relaterade Artiklar

    Kräftdax!
    Äntligen är det dags för kräftor! Även om man nu för tiden kan köpa kr...

    Insjökräftan
    Kräftan är släkt med hummern och havskräftan men är mycket mindre. Sig...

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben