en väldigt len och krämig soppa, och GOD!
Ingredienser
1 medelstor morot
2 msk smör
3 msk vetemjöl
1 liter vatten
2 dl creme fraiche
400 g kräftmjukost
2 fiskbuljong
1 burk kräftstjärtar i lag
salt
peppar
dill
Instruktioner
- Riv moroten grovt och smält smöret i en gryta. Fräs moroten i smöret och häll i mjölet, rör runt. Häll sedan i vattnet lite i sänder under omrörning, till sätt de andra ingredienserna även de under omrörning så att de löser upp sig i soppan. tillsätt kräftorna utan lag sist. salta & peppra efter behag.
- Gör krutonger som tillbehör!
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Kräftdax!
Äntligen är det dags för kräftor! Även om man nu för tiden kan köpa kr...
Insjökräftan
Kräftan är släkt med hummern och havskräftan men är mycket mindre. Sig...