Kyckling med soltorkade tomater och svarta oliver
Krämig kycklingrätt med italienska smaker. Viktväktarrecept.
Ingredienser
1 msk matfett
4 kycklingfiléer
Salt
Peppar
1 dl vatten
2 dl matlagningsgrädde
1 msk kycklingfond
6 soltorkade tomater i strimlor
½ tsk torkad rosmarin
½ tsk sambal oelek
10 urkärnade svarta oliver
5 färska basilikablad
Instruktioner
- Blötlägg de soltorkade tomaterna i vatten ca 20 minuter om du använder torra.
- Hetta upp matfettet i en stekpanna med lock. Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar och bryn dem fint. Häll på vatten, grädde och kycklingfond.
- Tillsätt de strimlade tomaterna, rosmarin och sambal oelek och låt puttra på svag värme under lock ca 15 minuter. Rör i skivade oliver och hackad basilika.
- Servera med kokt ris eller pasta.
Liknande recept
Kommentarer (4)
Relaterade Artiklar
Potatis - möjligheternas rotfrukt
Potatis har fått oförtjänt dåligt rykte de senaste åren. Hederlig pota...
Sallader
Sallader av olika slag passar bra i sommarköket, som ibland är lite sk...
Lite annorlunda . Sambal oelek har jag aldrig provat så nu är det dax
hur många points är det ?
5,5 points/portion!
OBS! P-värdet som blivit inlagt som kommentar är inte beräknat på nya systemet.