KYCKLINGFILÈ MED RUCCOLASALLAD
Mumsigt
Ingredienser
800 g kycklingfilé
salt
peppar
vin
grädde
SÅS
10 soltorkade tomater i lag
4 dl creme fraiche
1 pressad vitlöksklyfta
1 påse ruccolasallad
1 ask körsbärstomater
Instruktioner
- *Dela filén i 2 delar. Salta & peppra. Bryn den & häll på vin & grädde. Låt den puttra en stund
- *Häll creme fraiche i en skål. Dela de soltorkade tomaterna i små bitar & lägg i. Lägg i vitlöken . Salta & peppra lite.
- *Lägg kycklingen på ett fat med skyn från vinet.Strö över ruccolasallad över kycklingen. Skiva körsbärstomaterna & lägg över salladen. Klicka på av såsen över alltihopa.
- Servera med potatis eller ris.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Fräscha sommarrätter
Dags att ladda, nu är picknicktiderna här! Dessutom vill man ju gär...
Gott av grönt!
En grön och mättande rätt, till lunch eller som förrätt före en huv...