Serverar: 4-5 portioner
Jättegott och enkelt fikabröd!
Blanda mjölken med det smälta smöret. Smula jästen i en bunke och häll i smör och mjölkblandningen. Blanda de övriga ingredienserna och tillsätt dem. (degen blir ganska lös) Häll degen i smord långpanna och bre ut den på plåten(skall ej jäsa före) Rör ihop fyllningen, klicka den ovanpå degen, ca 1 tsk i varje klick, ganska tätt. Tryck ned klickarna något. Jäs sedan i 30 min. Pensla med ägg, strö över pärlsocker. Grädda ca 15 min i 200-225 C, i mitten av ugnen