Jättegod till fisk och räkor! Jag provade den till oxkött och det var mkt gott det med :-)
Blanda olivolja, soja, saft och finrivet skal av limen i en bunke. Kärna ur chilin och finhacka, tillsätt den och ingefäran och pressa ner vitlöksklyftan. Lägg ner fisken och låt marinera i ca 1 timme. ta upp fisken, salta och peppra och lägg den på grillen.