Lime- och ingefärsglass med kiwisalsa

Serverar: 4 portioner

Glassen har en god frisk syrlighet och en pigg hetta av ingefära. Halvtina glassen- då smakar den ännu godare!

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 3 msk florsocker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 2 dl vispgrädde
  • Rivet skal av 1 lime
  • 3 msk pressad lime
  • 2 msk flytande honung
  • 1½ tsk mald ingefära
  • Salsa
  • 4 kiwi
  • 1 msk florsocker
  • 1 msk pressad lime

    • Instruktioner

    1. Dela äggen. Vispa äggvitorna till fast skum. Vispa äggulor, vaniljsocker och florsocker till en ljusgul, fluffig smet.
    2. Vispa grädden lätt. Blanda ner limeskal och-saft, honung och ingefära i äggulesmeten. Vänd ner äggvita och grädde. Frys smeten i glassmaskin.
    3. Skala och skär kiwin i små tärningar. Blanda kiwin med florsocker och limesaft.
    4. Servera salsan till glassen.

    Liknande recept

    Lime- och vaniljmarinerade hallon
    5
    4
    2

    Papadums med lime- och mangoyoghurtdip
    4
    1

    Lime- och jordgubbsglass
    3.5
    30 min
    2-3

    Lime- och korianderaioli
    3
    10 min
    4
    2

    Ingefärsglass med mörk chokladsås
    1
    4
    2

    Lime- and lemon pie
    8
    1

    Lime- & kokosmuffins
    12

    Lime- och chiligravad lax
    6
    1

    Lime- och ingefärskaka

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.