Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form ca 25x35 cm.
Rör ihop socker och smör till en jämn smet. Blanda i ägg, bakpulver och mjöl varvat med mjölken. Häll smeten i formen.
Skala och skär päronet i tunna klyftor. Lägg dem i smeten med lite mellanrum. Strö över kanel och socker. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 20 minuter.
Rosta mandelspånen i olja i en stekpanna på medelhög värme tills de har fått en gyllenbrun färg. Lägg mandelspånen på ett hushållspapper och låt dem svalna.