Knaprigt och lent - sött och syrligt. Så enkelt och så gott!
Passar även att göra med hjortron istället för lingon.
Ingredienser
1 paket tinade lingon, ca 225 g
2 msk socker
100 g mandelspån
Mandelmousse
150 g mandelmassa
3 dl vispgrädde
Instruktioner
Mosa lingonen med en gaffel tillsammans med socker. Spara eventuellt några till garnering.
Rosta mandelspånen i medelvarm torr panna eller 175 grader i ugn.
Riv mandelmassan grovt. Vispa grädden ganska lätt. Blanda mandelmassa och grädde. Hit kan förberedas.
Varva lingon, mandelspån och mandelmousse i glas. Avsluta med mandelspån och lingon.