Mandelmuffins med mascarponetopp

Serverar: 12 portioner

Tid: 20 minuter

Ett egenkomponerat recept där jag fick användning för överbliven mascarponeost.

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 1 ½ dl strösocker
  • 100 g malen mandel
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 75 g smör
  • Garnering
  • 1 dl mascarponeost
  • 1 dl vispgrädde
  • ½ dl florsocker
  • 1 lime
  • Bär

    • Instruktioner

    Vispa ägg och socker poröst. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten. Smält smöret och blanda i. Fördela smeten i 12 stora muffinsformar och grädda i 175 grader i 12-15 minuter. Vispa grädden och blanda med mascarponeosten. Tvätta limen och riv skalet och blanda i . Pressa ur saften och blanda i den och florsockret. Smaka av så den inte blir för syrlig. Klicka på krämen när muffinsen svalnat och dekorera med några bär.

    Liknande recept

    Mandelmuffins med havtornsgrädde

    Lavendel- och mandelmuffins
    8-10

    Päron och mandelmuffins
    5
    12
    1

    Kladdiga choklad- och mandelmuffins
    30 min
    14
    1

    Mandelmuffins med bär och toscatäcke
    16

    Mandelmuffins
    15 min
    12-16

    Mandelmuffins med gräddfil
    12

    Mandelmuffins med plommon
    10

    Mandelmuffins med flädercurd
    12

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.