Matmuffins med Västerbottenost och gräslökskräm

Serverar: 8 portioner

Byt ut det klassiska brödet mot matiga muffins dekorerade med härligt krämig mjukost som smaksatts med gräslök.

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 2 dl naturell yoghurt
  • ½ dl rapsolja
  • 3½ dl vetemjöl
  • 2½ tsk bakpulver
  • ½ tsk salt
  • 150 g riven Västerbottenost
  • Gräslökskräm
  • 250 g Philadelphiaost
  • 1 dl crème fraiche
  • ½ dl finhackad gräslök
  • Salt
  • Peppar
  • Servering
  • Gräslök

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 200 grader.
    2. Vispa samman äggen, yoghurten och rapsoljan i en skål. Blanda mjölet, bakpulvret och saltet i en separat bunke och vänd sedan ner blandningen i äggsmeten. Vänd slutligen ner den rivna Västerbottenosten.
    3. Fördela smeten i muffinsformar och grädda i mitten av ugnen i ca 25 minuter. Gör ett stickprov för att se när muffinsen är färdiggräddade. Ta ut och låt svalna.
    4. Lägg alla ingredienser till gräslökskrämen i en matberedare och mixa till en slät kräm.
    5. Spritsa krämen på muffinsen och dekorera med gräslök.

    Liknande recept

    Paj med Västerbottenost och romröra
    4.6
    6-8
    3

    Matmuffins med oliver, mozzarella och parmaskinka
    30 min
    12

    Matmuffins med salami
    2
    30 min
    12
    1

    Smarriga kräftröran med västerbottenost
    5
    15 min
    4
    2

    Matmuffins med ost och ruccola
    3
    1 h
    12

    Kycklingpaj med västerbottenost
    4.5
    4
    2

    Matmuffins: - västerbotten - salami - lax
    4.7
    12
    2

    Strömmingslåda med kaviar, gräslök och västerbottenost.
    4

    Matmuffins med Bacon och Getost
    4.5
    45 min
    4
    3

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.