Mintchokladkaka

Ingredienser

50 g margarin

2 ägg

2 tsk vaniljsocker

1,5 dl socker

2,5 dl mjöl

0,5 dl kakao

2 tsk bakpulver

0,5 dl vatten

Glasyr

50 g margarin

2 dl socker

2 msk kakao

1 tsk pepparmintsarom

1-2 msk vatten

Instruktioner

Smält fettet i en kastrull. Vispa ägg, socker, vaniljsocker poröst. Blanda mjöl, kakao o bakpulver. Rör ner mjölblandningen, fettet o vatten i äggvispet. Grädda i 175 grader, ca. 35 min. Låt kakan kallna innan den lossas från formen. Smält fettet till glasyren. Tillsätt florsocker, kakao o pepparmint o vatten. Rör till en slät glasyr och bred den över kakan, serevra gärna glass till kakan.