En indisk yoghurtsås med chili, kokos, sesamfrön, gurka, rödlök och spiskummin.
Underbart god till de flesta rätter.
Ingredienser
½ gurka
½ rödlök
1 grön chili
1 msk kokos- eller solrosolja
2 msk sesamfrön
6 dl matlagningsyoghurt
1 tsk spiskummin
1 dl kokos
Instruktioner
- Skala och finhacka gurka och rödlök. Finhacka chilin.
Hetta upp olja i en panna och stek sesamfrön i 1-2 minuter. Tillsätt gurka, lök och chili. Fräs ytterligare några minuter.
- Tillsätt yoghurt, spiskummin och kokos och låt allt få ett uppkok och småputtra i ca 3 minuter.
Liknande recept
Kommentarer (0)