Pumpakaka

Serverar: 10 portioner

Tid: 1 timme

Perfekt till Halloween

Ingredienser

  • 100 g smör eller margarin, rumsvarmt
  • 2,5 dl strösocker
  • 3 ägg
  • 200 g pumpa, skalad, finriven
  • 1 apelsin, rivet skal
  • 3 dl vetemjöl
  • ½ msk kanel
  • 2 tsk bakpulver
  • Glasyr
  • 100 g philadelphiaost
  • 25 g smör eller margarin, rumsvarmt
  • 2 dl florsocker
  • Ca 1 msk apelsinskal, strimlat

    • Instruktioner

    1. Smörj och bröa en bakform (ca 1,5 liter). Rör fett och socker poröst, för hand eller i matberedare. Rör i äggen, ett i sänder, och därefter pumpan och apelsinskalet. Tillsätt mjölet blandat med kanel och bakpulver.
    2. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 50 minuter. Låt kakan svalna något innan den stjälps upp.
    3. Glasyr: Blanda philadelphiaost, smör och florsocker till en jämn glasyr och bred den över den kalla kakan. Garnera med apelsinskal.
    4. Ugnstemperatur 175º

    Liknande recept

    Kryddig pumpakaka med honungs frosting.
    1
    1

    Pumpakaka med nougatcreme
    4.5
    1
    1

    Pumpakaka till Halloween
    1 h 15 min
    10

    Pumpakakor

    Pumpakaka / pumpkin bread
    1 h 20 min
    1
    2

    Pumpakaka med krämigt täcke
    1

    Pumpakaka med äpple och torkade tranbär
    8

    Lyxig pumpakaka
    12

    Pumpakaka med mascarponefrosting

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.