Salvia- & briefylld fläskkotlett med potatiskroketter
Serverar: 4 portioner
En lite annorlunda fläskkotlett
Ingredienser
4 st fläskkotletter, ca 2 cm tjocka
4 skivor brieost
1 msk salvia
1 dl vitt vin
1 påse Felix potatiskroketter
3 dl rödvinssås
1 dl rödvin
Salt
Peppar
Instruktioner
Börja med att göra en ficka i fläskkotletterna, lägg i en skiva brie i varje kotlett och salvia. Förslut med en tandpetare, salta och peppra. Bryn dem på båda sidor i matfett och slå sen på vitt vin och låt dem bräsera under lock i 3-4 minuter.
Tillred potatisen enligt anvisningar på paket, salta.
Tillred sky enligt anvisning på rödvinssåsens förpackning, späd med rödvin, smaka av med salt och peppar.