Sås till grillat

Serverar: 10 portioner

Tid: 15 minuter

Helt underbar sås, som smakar riktigt gott när den fått stå till sig och svalnat lite. Observera att jag höftat på receptet då jag inte mätte när jag gjorde såsen

Ingredienser

  • Ca 1 dl vitt matlagningsvin
  • 5 dl creme fraiche
  • Ca 3 dl grädde
  • 2-4 msk thai sweet chili sås
  • 2 nävar färsk dragon
  • 1 näve färsk persilja
  • 2 tsk salt
  • 2 tsk vitpeppar
  • 1-2 vitlöksklyftor
  • Ca 2 msk kinesisk soya
  • 2 buljongtärningar, grönsak, kyckling eller kött

    • Instruktioner

    1. Börja med att skiva de färska kryddorna rätt så grovt, blanda sedan samman creme fraichen och grädden i en kastrull, blanda i kryddorna, soyan, riv i vitlöken och ha i de hackade kryddorna. Smula ner buljongtärningarna och låt såsen koka upp, smaka av.
    2. Ta sedan av såsen från värmen. Låt den stå och svalna i minst 30 minuter, sila sedan såsen innan servering.

    Liknande recept

    Grillad laxfjäril med honung och citron och sås
    4.3
    4 h 30 min
    4
    2

    Amerikansk sås till grillat
    5
    5

    God sås till den grillade kycklingen
    15 min
    2-3

    Toppengod kall sås till fisk
    4.5
    4-6
    8

    Aromatisk sås /Sugo agli aromi
    30 min
    4

    Lutfisk med vit sås
    5
    4
    2

    Kotletter i sås
    4.3
    4-5
    4

    Jättegod sås till pajen
    4.5
    4
    23

    Fläskstek i fruktig sås
    2 h
    4-6

    Kommentarer (0)

    Relaterade Artiklar

    Lyckas med sås
    Kan man grunden för att göra en sås kan man sedan variera den i det...

    Japanska matord
    Tempura, gari, miso, yakitori... Vi har fått en del nya ord i vårt...

    Pinotage
    År 1925 korsade professor Abraham Perold från Stellenbosch-universi...

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.