Serverar: 4 portioner
Tid: 30 minuter
Mmm... Fredag kväll och det blev dagens lyxmiddag tillsammans med nybakat bröd.
Skär purjolöken i små bitar och fräs tillsammans med vitlöken i en kastrull. Häll på 1 dl vatten och mixa ev. med stavmixer lite. Häll sedan på mjukosten och vattnet, lite i taget. Låt koka upp och sänk sedan värmen. Krydda med valfria kryddor, jag tog dragon. Häll i skaldjuren i slutet, gärna lite spad men inte för mycket om det är salt. Låt det småkoka i fem minuter, späd med grädde om det är nödvänligt. Servera med nybakade baugetter.
Jätte god, tog en halv fiskbuljongtärning med :) 5 stjärnor!