skinksås

Name: skinksås
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 200-300 g strimlad skinka; 2 dl mjölk; 3 dl matlagningsgrädde; 2 msk crème fraiche; ½ dl köttbuljong; 1 msk tomatpurè; Salt; Peppar

Serverar: 2 portioner

Tid: 10 minuter

Slängde ihop denna sås en dag och resultatet blev supergott :D

Ingredienser

200-300 g strimlad skinka

2 dl mjölk

3 dl matlagningsgrädde

2 msk crème fraiche

½ dl köttbuljong

1 msk tomatpurè

Salt

Peppar

Instruktioner

Stek skinkan lite lätt så att den får lite färg. Häll sedan på buljongen och tomatpurén och blanda. Ta i mjölken och grädden och blanda åter igen. Ha i crème fraiche och sedan salt och peppar efter smak.
Servera med pasta eller ris och gärna en sallad.