Libanesisk couscoussallad perfekt för buffe och meze, tillsammans med andra smårätter.
Ingredienser
1 dl fullkornscouscous
2 citroner
1 msk mynta
1 knippe bladpersilja
3 tomater
Salt
Peppar
Olivolja
Vatten
Instruktioner
- Hacka tomaterna, strimla persilja och mynta mycket fint och lägg i en bunke. Häll på ca 2 msk olivolja och saften från citronerna samt en matsked vatten. Lägg i couscousen, salta och peppra och rör om. Låt stå och dra i rumstemperatur tills couscousen svällt. Rör om då och dra medan den sväller.
- Färdigt!
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Goa gryn!
Det har kommit en massa nya goda gryn i affärerna. Jag får många frågo...