Thailändska krabbkakor

Serverar: 4 portioner

225 kalorier per portion Krabbkakor är en thailändsk specialitet, och undra på när de smakar så gott.

Ingredienser

  • 2 tsk sesamolja
  • 1 dl långkornigt ris
  • 1 liten gul lök
  • 1 stor vitlöksklyfta
  • 2 msk hackad färsk koriander
  • 1 burk krabba, 175 g
  • 1 msk thailändsk fisksås
  • 2 dl kokosmjölk med låg fetthalt
  • 2 ägg
  • 2 tsk thailändsk röd currypasta
  • Salt
  • Peppar
  • Garnering
  • Salladslök
  • Röd chili
  • Koriander kvistar

    • Instruktioner

    1. Värm ugnen till 175 grader. Pensla fyra ugnssäkra portionsformar med lite av oljan.
    2. Koka riset i rikligt med vatten ca 12 minuter. Häll av riset och spola det i kallt vatten, låt det rinna av väl.
    3. Skala och hacka löken, och pressa vitlöken. Värm resten av oljan i en liten stekpanna, fräs lök och vitlök på svag värme ca 5 minuter.
    4. Blanda ris, lök, vitlök, koriander, krabbkött, fisksås, kokosmjölk, ägg och currypasta. Smaksätt med salt och peppar. Fördela blandningen i formarna. Tillaga i ugnen tills blandningen har blivit fast, 25-30 minuter.
    5. Låt formarna svalna något, stjälp sedan upp dem och garnera med fina skivor av salladslök och röd chilifrukt, samt kvistar av koriander.

    Liknande recept

    Thailändska revbensspjäll
    4.7
    1 h 30 min
    4
    2

    Thailändska räkor med paprika
    15 min
    1

    Eijes thailändska filé med mangosallad
    3
    1 h
    2
    2

    Eijes thailändska wok med färska grönsaker
    5
    45 min
    2

    Thailändska köttbullar med jordnötssås
    4.5
    4

    Thailändska laxburgare med sweetchili-slaw
    45 min
    4-6

    Sill med thailändska smaker
    4-6

    Kejon med Chojang - krabbkakor med dipsås
    4

    Thailändska kräftstjärtar
    3
    15 min
    4
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.