Välsmakande, lättlagad, billig men framför allt god.
Ingredienser
1 gul lök
2 morötter
2 potatisar
1 liten bit rotselleri
5 dl vatten
2 buljongtärningar ( grönsaks -eller hönsbuljong)
Ev. persilja till dekoration
Instruktioner
- Skär lök,morötter,potatis och selleri i mindre bitar.
Fräs dem i lite smör, de skall inte brynas.
Häll på vattnet och lägg i buljongtärningarna.
Låt koka till grönsakerna är mjuka.Mixa sedan allt med en mixerstav eller matberedare.Häll tillbaka den mixade soppan i
grytan.Klart att servera!
- Brukar ibland lägga i varmkorv i soppan.Uppskattas särskilt av barn.Garnera med klippt persilja.
Rostat bröd är gott till detta.
- Lycka till!
Liknande recept
Kommentarer (1)
Relaterade Artiklar
Vilken svamp..?
Vi har verkligen blivit bortskämda med en massa härliga svampsorter...
Kokosmjölk
Kokosmjölk är en basingrediens i det asiatiska köket, att vara utan...
En väldigt enkel och lättlagad soppa! Dock mixade jag inte min, och jag hade även i en klick crème fraiche. Blev förvånansvärt god! :)