1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda färsen med ägg. Krydda med salt och peppar.
3. Forma 8 tunna jämna "burgare" och lägg 1 tjock skiva ost mitt på 4 av dem.
4. Lägg den andra "burgaren" ovanpå. Forma till så att de sluter samman i kanterna och osten inte rinner ut.
5. Stek burgarna hatigt på båda sidor. Efterstek i ugnen i 8-10 minuter.
Gör en sallad av grönsakerna och servera tillsammans med bröd.
TIPS! Smaksätt gärna med tacokrydda eller viltkrydda t ex.
Detta får bli dagens middag med älgfärsen i frysen! :)