Ägg- och risgratäng
- Serverar: 4 portioner
En bra rätt där allt finns i en enda ugnsform. Servera med sallad, rökt skinka och bröd.
Ingredienser
Instruktioner
Koka riset mjukt i lättsaltat vatten. Hårdkoka äggen. Skala och dela dem i halvor.
Smält smöret i en kastrull och vispa ner mjölet. Späd med mjölken i omgångar till en slät sås. Blanda med creme fraiche. Smaka av med salt och peppar.
Sätt ugnen på 225 grader. Lägg riset i en ugnsform.
Fördela ägghalvorna och häll på såsen. Gratinera mitt i ugnen cirka 5 minuter till allt fått fin färg.
Strö över hackad persilja.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Algot
